中秋是游子心中的乡愁，月光滋长出乡思万缕。中秋是词人留存的千古绝唱，是皮日休笔下的“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新”，是张养浩心中的“一轮飞镜谁磨？照彻乾坤，印透山河。玉露泠泠，洗秋空银汉无波”。
中秋是中国的传统佳节，又称为祭月节、仲秋节、团圆节等，中秋有祭月、赏月、吃月饼、送月饼等民俗，流传至今，经久不息。
台州的中秋晚一天
台州人的习俗似乎都不同于别处，台州人正月十四过元宵节，八月十六来赏月。
对于时间上的说法有很多种，有说戚家军抗倭获胜，补过中秋节，因而延迟一天。
也有说方国珍母亲信佛，初一、十五吃素，方国珍在八月十六陪母亲过节，这份至诚的孝心感动了百姓，慢慢地，台州百姓的中秋就成了八月十六。
还有说朱元璋起义，把八月十五夜起义的纸条藏于月饼之中，因跋山涉水耽误时机，到了台州已经是八月十六。此后，台州人的中秋节就放在八月十六。
据清光绪年间的《黄岩县志》记载，当时百姓大多信佛教，初一、十五不粘荤。况且逢三六九大都是赶集的日子，购买物资过节更好，所以台州人的中秋节放在八月十六，也许这种说法是最为恰切的。
然而无论哪种传说，传说只是传说而已。古人对圆月有崇敬之情，十六的月儿分外圆满，圆圆的明月，团圆的家人，中秋之月有大团圆、圆满之意，八月暑热退去，正是家人团圆的好时候。台州人重情重义，选一个月满之夜过节恰是最好的中秋夜。
习俗一：吃月饼
吃月饼是中秋最为重要的仪式感。
在古城临海，月饼被称为糖霜饼。清人陈延烈曾留下《八月十六吃糖霜饼》一诗：“秋风满径井梧空，此日烹茶兴不穷。饼样团圆同皓月，吃余虫语杂墙东。”
我记忆里的中秋月饼就是层层粉皮的圆饼，和天上的圆月一样圆满无缺。在老家时，只有中秋这一天才能吃一个月饼，仅此一个，绝无多余。
母亲不知从何处得来的月饼，摊开层层黄糙纸，到了最内层竟然藏着几个饼，分给我们姐弟四人每人一个。
拿到月饼，我如获珍宝。一点点掰开一点点细品。
外面一层层粉状的饼皮带着丝丝的甜，吃到最内层藏着红绿丝条，红绿丝条嚼在嘴里特别甜。如果馅料里还有瓜子或者花生、芝麻之类的，那是最上等的待遇。
每次分到月饼，我总是细嚼慢品，不想放过这等了一年的甜味。一个月饼总能吃上三五天，每天惦记着却又舍不得大口咬完，让点点的甜在舌尖上徘徊着。
38年前，对于山乡的百姓来说，饱肚都成问题，哪有多余的闲钱来消费奢侈？能吃到一个月饼，已经是生活对我最大的恩宠了。
过了几年，我们搬到了沿海小镇，沿海小镇外出经商的人多了，带动了一方的经济与商机，小镇上做月饼糕点的商摊也多，做的月饼口味多样。
到小镇后，我跟着祖父生活，祖父的退休金足够我们两人平常开支。中秋节那天，祖父会买来一筒月饼，我总能吃到两三个。
等我成家后，大家的生活条件更好了，谁家还买不起月饼？如今的月饼不仅口味多种，而且花样繁多。
按种类分，有苏式月饼和广式月饼。苏式月饼一般是卷成长长的一筒，盒装的大多是广式月饼。广式月饼按口味有咸甜之分，咸味的有蛋黄月饼、肉松月饼、火腿月饼等，甜味的有豆沙月饼、椰蓉月饼等。
如今的月饼不仅馅料量足，而且佐料多，就拿最普通的苏式月饼来说吧，葡萄干、瓜子仁、核桃等十几种馅料，一口咬下去，酥酥脆脆的饼皮，甜甜香香的馅，甜而有味，香酥不腻。
临近中秋，各家饼店忙着做月饼，蛋糕店门口都排着长队，就为了购买当天新出炉的月饼。如今不愁吃穿的年代，人们讲究的是营养与品位，在选购月饼上，也有自己的想法。购买最高档的月饼，送人有体面。自家吃宁愿挤着排队，就为了这新鲜的口味。
月饼的价格几年间飙了几倍，
十年前的20元一筒，逐年增长，这几年150元一筒也有人排着长队挤着要。送亲人送朋友，一口气购上十筒，手机一扫肉不痛。
中秋的月饼不仅仅是一种食物，更是增进情感的桥梁。我的朋友每年中秋节会购上几筒月饼寄给在上海工作的儿子，儿子说每每吃到家乡的月饼，就会勾起他浓浓的乡愁。圆月当空，月饼在手，游子们只能将月圆人不圆的落寞和乡愁埋在心里，品着来自家乡的月饼，家乡的一切重又浮上心头。
每年中秋前两天，我赶着时间给父母买几筒甜月饼和咸月饼，让他们尝尝。小时候家里有个月饼，兄弟姐妹分着吃，如今四个家庭，每逢中秋，抢着给父母送各种不同的月饼。父亲在中秋前后，天天嚼着月饼，吃到不想吃了为止。父亲曾几次感慨：“做梦都没想过月饼还能当饭吃的，还能吃到我不想吃的时候。”
习俗二：祭月
中秋祭月在汉代出现，古时祭月是一个地方政府的祭祀或者帝王家的一种祈愿。祈祷地方平安，祈祷天下风调雨顺，一方百姓能安康生活。
到了明清之后，拜月走进贵族官家之门，每到中秋，达贵之家在月下摆案，供上月饼、西瓜、葡萄等果品，烧上三炷香，拜祭月神，祈愿当官的官运亨通，祈愿经商的生意兴隆，再祈愿一家老小平安康健。后来祭月走进普通人家，祈愿一家人能温饱度日，祈愿一家人无病无灾等最朴素的愿望。
我11岁时随祖父搬迁到小镇，祖父温文儒雅，平日里看看古书练练书法，每逢节假日会做些小吃。虽然那时的生活很俭朴，但不知道为什么，我感觉祖父就是和别人不一样，现在才明白这种生活叫作仪式感。
祖父对生活有些小情趣，他的前半生见过大世面，他对中秋有种难以言喻的情感。中秋节那天，一到月上柳梢头，祖父就会搬一张桌子到二楼阳台，六个月饼在大盘子里摆成圆形，再切六块月牙形西瓜摆成花瓣形置放于盘子里，还有葡萄、红枣等果品。
中秋节的晚上，祖父就坐在桌旁，守候着那轮明月。开始时，他还会和我说说一些关于中秋的传说，说着说着，就说起他年轻时的故事，再说着说着，他就沉默了。也许因为他不说话了，我也不再说话了。等我一觉醒来，发现自己睡在竹椅上，而祖父依然坐在桌旁，只见他睁着圆目，望着天空出神。那时我以为爷爷在想嫦娥，一夜不睡还那么有精神。
这就是我初见的祭月，当时我觉得祖父一个大老爷们有些做作。等我成年之后才明白，祖父心中藏着很多人，想见却又无从相见，他只能借这种方式纪念那些散落于天涯的老友们。
自从中秋节成为国家法定小长假后，中秋节的拜月形式也多样化了。一家人或
者亲朋好友聚集，集体过个有诗意的中秋节。
中秋之夜，找个露天阳台或者院落，摆上月饼、瓜果以及各类小吃。祭拜月神后，或歌舞或朗诵或吹拉弹唱，来个别开生面的中秋节。
如今，拜月不仅仅是传承传统文化，更加注了许多新文化元素。对忙碌的现代人来说，拜月不仅是一种形式，更是情感的增进剂。
习俗三：送鸭
都说生儿望老，生囡望吃。这话说得一点也不错。
每逢过年过节，女儿总要往娘家送些吃的。中秋节的主角——月饼，肯定是少不了。除了月饼，古城临海周边村庄还送猪脚、猪蹄等习俗，沿海小镇这边一般送鸭。
农历七月刚刚忙完早稻和双抢，八月天还比较热，鸭肉性凉，送只鸭给父母补补，这是海边女儿对父母的体贴。
风俗沿袭，也有很多新式家庭改了规矩。我们家三姐妹都买鸭送父母，一时间也吃不完。所以我们商量好，只要有一人送鸭，其余两个就送别的食品，不一定要迎合风俗来办事。再说现在并不只是节日送，平时去娘家也会带些食品给父母。
古时女儿很少回娘家，只有一些特别的节日才可以回娘家。现在出嫁的女儿任何时候都可以回娘家。
中秋节，我妈从一大早就开始忙碌，等忙到中午时分，食物也基本上都准备得差不多了。还没等吃午饭，她的儿媳妇和孙女们打前阵来了。吃过午饭，我们这3个出嫁的姑娘领着外孙女们浩浩荡荡加入中秋队伍中来。只见沙发上、桌子上、洗衣机上都堆满了月饼礼盒、水果。
中秋节傍晚，父母准备了满满一大圆桌的菜，肉的浓香、虾蟹的鲜香，早已袭鼻而入，而这个时候的我们早已不像小时候那么狼吞虎咽。中秋聚餐对我们家来说不单是品尝食物，更重要的是家人团聚的圆满。
中秋之月，月到人间，月圆人圆事事圆，家和人和天下和。如月的月饼不只是一种食品，而是月圆人圆家国团圆的象征；拜月不只是一种祈愿，而是你愿我愿事事如愿的祈望。中秋佳节不只是一个节日，而是中国人刻在骨子里的家国情怀。
