小小食安员“沉浸式”体验暑期实践活动

为提高中小学生食品安全知识，近日，温岭市食药安办、温岭市市场监管局联合九龙小学，组织开展“我是小小食安宣传员”暑期食品安全实践活动。

在三和超市银泰店里的“你点我检”活动中，学生们当场随机抽取了蔬菜、红枣、糕点、米面等食材共计8个批次进行现场快速检测。在检测人员的指导下，学生们当起了“小小检测员”。

经检测，现场快检的8个批次产品均合格。紧接着，学生们在监管人员的带领下，学习食品选购注意事项，包括如何查看保质期、生产日期、贮存方式等。

在温岭市食品药品检验检测中心，工作人员详细介绍食品检验的原理、流程以及食品检测基本知识，学生们分批观看食品药品安全科普视频、参加食药安全知识问答、积极动手参与小实验。

在实验室，检测人员用显微镜观察微生物，演示了“食醋中游离矿酸的测定”小实验。检测人员表示，食醋中若含有游离矿酸(硫酸、盐酸等)，食用后会造成消化不良、腹泻，长期食用会危害身体健康。

科普区内，学生们观看了《食品安全五要点》科普宣传片，还踊跃参加了“争当食品安全小卫士”的知识竞答。

活动结束后，家长陈女士说，今天的体验在孩子心中埋下一颗食安的种子，从小对食品安全有更多的关注和更直观的认识，非常有意义。