台州校企联合研发的这款产品，赞！

放入瓜果蔬菜，按下响应按键，就看到水槽中的食材在“沸腾”般的水里激烈翻滚——这是由台州职业技术学院机电工程学院科创中心与浙江康蕾科技有限公司联合研发的商用食材净化机，也是台州校企合作的又一成果。

近日，浙江康蕾科技有限公司收到了来自杭州市市场监督管理局的感谢信，该公司全国营销总监战勇激动地前往台州职业技术学院，与机电工程学院科创中心负责人应一帜分享喜悦。

原来，这款产自台州的食材净化机，在杭州亚运会期间，参与杭州洲际酒店、杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店等重要餐饮接待场所的食品安全保障活动，为食品安全保障任务的圆满完成发挥了积极作用。

10月20日上午，应一帜在该学院科创中心，为记者现场演示。他说，这款食材清洗消毒商用一体机，集成了食材清洗和消毒杀菌两大功能，在三个方面实现了技术创新。

首先是采用了高压水流喷涌翻滚技术和多级过滤保护系统清洗食材过滤菜叶残渣，每台设备每天能处理瓜果蔬菜、肉类、海鲜等3-5吨；其次是自主研发的贵金属电极组具备了更高的电催化活性、导电性、耐腐蚀性和抗氧化性，能制备出高浓度羟基自由基，杀菌率99.6%以上，农药残留祛除率99%以上；还有一点是创新了恒流智能调控技术，解决了全国各地因水质不同而导致的羟基浓度不达标的问题，技术上保证了制备最佳浓度的羟基自由基。

“能够圆满完成亚运会食品安全保障任务，实现‘两个零发生’和保安全、保供应、保满意的既定目标，我们备受鼓舞。”战勇说，目前这款设备已落户台职院、台州一中、路桥中学、镇海中学台州分校、台州中院、仙居人民医院等多家学校和政府机关。